由國家衛(wèi)健委食品安全風(fēng)險評估重點實驗室、中國食協(xié)營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會主辦的“2019國際食品安全與營養(yǎng)健康高峰論壇”于12月24-26日在北京舉行。國務(wù)院食安委專家技術(shù)委員會副主任委員、原國家質(zhì)量監(jiān)督管理總局副局長蒲長城，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司稽查員畢玉安，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國。中國工程院院士、國家風(fēng)險評估中心總顧問陳君石，國家衛(wèi)健委中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強，國家食品安全風(fēng)險評估中心技術(shù)總師與重點實驗室主任吳永寧，濟源市人大副主任張國正、濟源市政府副市長俞益民，浙江工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院院長佘遠(yuǎn)斌等專家學(xué)者、企業(yè)家和科研院所、院校代表180余人與會。

會議提出，明年市場監(jiān)管部門將聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持續(xù)開展乳制品、肉制品以及餐飲質(zhì)量安全提升行動，實施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動，盯住農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)和重金屬污染等問題。

在校園食品安全方面，要減少校園群體性食源性疾病事件。壓實校長第一責(zé)任人責(zé)任，鼓勵家長參與監(jiān)督，大幅度提高“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，確保幼兒園、小學(xué)實現(xiàn)全覆蓋。大力推動企業(yè)向社會、消費者公開承諾，堅持自查報告、“黑名單”制度，嬰幼兒食品、大型肉制品企業(yè)自查報告率實現(xiàn)100%。