為確保蘭洽會(huì)期間食品安全及相關(guān)接待，保障酒店疫情防控工作扎實(shí)有效。6月29日，甘肅省、市、區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)城關(guān)區(qū)承擔(dān)此次節(jié)會(huì)接待、保障工作的酒店展開集中檢查。在蘭州飯店洗消間，工作人員說：“去年我們購進(jìn)了新的消毒設(shè)備，洗消效果不錯(cuò)，餐飲具經(jīng)過兩道消毒工序后，放入前廳消毒柜，開餐前再擺臺(tái)。”采訪中記者了解到，為做好節(jié)會(huì)的保障工作，蘭州飯店更新改造原有設(shè)施設(shè)備的同時(shí)，制定了詳細(xì)的應(yīng)急保障方案。

在寧臥莊賓館后堂，記者注意到大到砧板，小到毛巾全部按照指定位置擺放、指定人員管理。“我們引入目前最先進(jìn)的后堂管理辦法，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)和健康管理，給前來用餐的客人打造最安全的食品消費(fèi)環(huán)境?！本频曦?fù)責(zé)人說。摘自蘭州晚報(bào)

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