老裴鴨頭抽檢結(jié)果出爐

《老裴鴨頭被曝吃剩食物回鍋再售？》的報(bào)道，引發(fā)眾多市民關(guān)注。這則報(bào)道指出，市場(chǎng)監(jiān)管部門在檢查中發(fā)現(xiàn)了一種沒有標(biāo)識(shí)的添加劑。那么，這種添加劑是否符合標(biāo)準(zhǔn)？食用是否安全？記者進(jìn)行了進(jìn)一步的了解。

檢測(cè)結(jié)果符合要求，沒有發(fā)現(xiàn)回收食品再次銷售行為

7月9日，記者從柯城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，檢測(cè)按照國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則執(zhí)行，目前結(jié)果已經(jīng)出爐。

檢測(cè)報(bào)告顯示，柯城老裴小吃店抽檢樣品（指沒有標(biāo)識(shí)的添加劑）中的苯甲酸、山梨酸不參與檢測(cè)結(jié)果的判定，其它檢測(cè)項(xiàng)目如亞硝酸鹽、罌粟堿、嗎啡、可待因等不得添加項(xiàng)目，單項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果為符合標(biāo)準(zhǔn)。

柯城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局府山所教導(dǎo)員吳郭堅(jiān)在接受采訪時(shí)表示，工作人員還對(duì)柯城老裴小吃店進(jìn)行了鹵制品和鹵湯的抽檢，目前檢測(cè)結(jié)果符合相關(guān)技術(shù)要求。此外，在調(diào)查中并沒有發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)戶使用回收食品再次銷售的行為。但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)戶確實(shí)存在使用多種無標(biāo)簽調(diào)味品，對(duì)于這種情況，他們還會(huì)繼續(xù)追查。

店主表示愿意接受市民監(jiān)督

老裴鴨頭“回鍋門”事件近期在衢城掀起了不小的波瀾，面對(duì)外界的各種疑慮，店主裴化武表明了態(tài)度。

“我們開店17年了，一直以來本本分分做生意，發(fā)生了這樣的事情，心里自然是不痛快。目前，我們已經(jīng)安裝了新的監(jiān)控，市民可以隨時(shí)監(jiān)督查看廚房情況，確保大家吃得安心?！?

昨日，在老裴小吃店，記者見到了“回鍋門”事件中，夾鴨掌到盤子里的廚房阿姨玉蓮。據(jù)她相告，她家里養(yǎng)著一條小狗，平時(shí)看到店里有顧客剩下來的鴨掌，覺得扔了可惜，就會(huì)夾到盤子里收集起來，下班后就裝進(jìn)塑料袋帶回家里?！皼]想到這樣的舉動(dòng)讓顧客誤會(huì)了?！?

裴化武的兒媳李女士對(duì)此也十分懊惱，她說，這樣的行為確實(shí)不妥，以后肯定會(huì)引起注意。

至于沒有標(biāo)簽的調(diào)味品添加劑，裴化武再三向記者表示，他們的調(diào)味品一直都是從市區(qū)南湖菜場(chǎng)附近的一家調(diào)料店購(gòu)買，之所以沒有標(biāo)簽，是因?yàn)檎{(diào)料店怕配方泄露，所以才撕掉的。

隨后，記者又來到裴化武所說的調(diào)料店。老板娘拿出了調(diào)味品的外包裝，記者看到這是由山東青島香海盛食品配料有限公司生產(chǎn)的“超濃鮮香粉”。該企業(yè)擁有“食品添加劑生產(chǎn)許可證”“食品生產(chǎn)許可證”“質(zhì)量管理體系認(rèn)證”等相關(guān)證明?！罢{(diào)味品絕對(duì)是安全的，我賣了十多年的調(diào)料，一直就是扯掉標(biāo)簽賣的，不然秘方泄露出去生意還怎么做！”老板娘說。

http://www.majiami.com.cn