6月17日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品等2類食品165批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品161批次、不合格樣品4批次，不合格樣品均為食用農(nóng)產(chǎn)品，涉及農(nóng)藥殘留問(wèn)題。摘自安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

不合格樣品分別為：安徽安德利百貨股份有限公司（合肥）經(jīng)銷的韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽安德利百貨股份有限公司（合肥）經(jīng)銷的碭山梨檢出多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽樂(lè)城投資股份有限公司潛山路店（合肥）經(jīng)銷的本地韭菜檢出腐霉利、毒死蜱均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽安德利百貨股份有限公司（合肥）經(jīng)銷的小青菜（普通白菜）檢出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

腐霉利是一種殺菌劑，兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。

多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號(hào)，是一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，多菌靈在梨中的最大殘留限量為3mg/kg。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑，具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用。GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.1mg/kg。

氯氰菊酯是擬除蟲菊酯類，主要用于家庭、醫(yī)院、列車等蚊、蠅、蟑螂、螞蟻的防治，農(nóng)業(yè)上主要用于防治果蔬上害蟲，對(duì)害蟲的殺死力強(qiáng)，殘效期較長(zhǎng)，持效性好。GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，普通白菜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大殘留限量為2mg/kg。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。合肥市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。

    民以食為天，食以安為先”這是千百年來(lái)，老百姓用生命與健康代價(jià)換來(lái)的警世之語(yǔ)。

食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障，關(guān)系到人民的健康和幸福，更關(guān)系到國(guó)家的穩(wěn)定和強(qiáng)盛。而農(nóng)產(chǎn)品更是食品的根基所在。所以關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品食品安全就是確保人民健康幸福的關(guān)鍵。

    農(nóng)藥殘留問(wèn)題一直是農(nóng)產(chǎn)品所存在的問(wèn)題之一。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。所以農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的檢控工作勢(shì)在必行。

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